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大部分的主顾一般不会关注这个问题，都首先要确定自己购置的牛皮席是头层牛皮的。因为现在市面上以二层牛皮充当头层的特别多，特别是在附体和包边的地方，很难区别的。其次再看牛皮凉席的品级，伤残越少品级越高。很少主顾会关注牛皮席是公牛照旧母牛皮制作。今天我们也可以讨论一下这个比较有趣的问题。

先来看看公牛和母牛皮的特性：

牛皮凭据品种，年龄，公母和产地，有许多种分类。牛皮凉席一般接纳6-8年的成年水牛，以国产为主，这个时候的牛皮健康，面积大，选择其中伤残少，厚实的做成牛皮凉席。因为相对其他的皮革制品，牛皮凉席张幅大，并且要求厚实，所以品相不错，张幅大的牛皮才适合做。

公牛相对体态比较大，所以原皮的张幅比较大，皮质也比较紧实，更厚实，但相对皮纹较大，皮性的差别较大一些。而母牛就要小许多，皮质由于生育小牛而变得松弛，皮质厚实度缺乏公牛，比较薄，特别是在肚腩处，松软且薄，可是皮纹小，皮质比公牛手感更细腻一些。这些是大的区别，可是因为每一张原皮都有差别，不是特别指每一张母牛公牛都如此。

所以在制作牛皮席时候，一般整张无拼接的牛皮席都接纳公牛皮，以黄牛皮为主。因为公牛体态大，重量600-700公斤，甚至高达1200公斤，所以1.5，1.8甚至2.0和2.2的规格都有整张的，可是数量很少，所以整张无拼接的牛皮席价格很高，比普通拼接款式的2倍左右。

而母牛皮一般作为拼接款式，所以在原皮上面你可以看见奶头这些的特性。可是因为牛皮凉席选皮的时候，以伤残，厚度参数为主，没有特别关注公牛照旧母牛，所以区别不是很明显。

所以从上面的参数来看，公牛和母牛各有各的优势，不象凭据年龄分类那么明显。因为牛皮凉席主要看面积和伤残，其他的都是其次，所以消费者在选购牛皮凉席的时候，不需要过于的追求究竟是公牛照旧母牛。